Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz / Gürsoy, Deniz, 1949-

050 	 TX0725 T9 G877  02004
100 	 Gürsoy, Deniz, 1949-
245 	 Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz
260 	 İstanbul : Oğlak Yayıncılık, 2004.